捨てない生活

2018年

1月

09日

正月はいっぱい

お正月にたくさんのいただきものがありました(^◇^)

 

親戚のおばさんから、野菜やらハムやら毎年もらいます。

 

子供のころから、おばさんの手仕事の丁寧さ、ものを大切にすることを見ていて、自分もそういう人になりたいと思っていました。

季節の山菜は、常備菜になり、漬物になり、保存食になり、
ストックされたものでおやつをつくれるなんて!

おばさんの本が出たら買いたいものです(*´▽`*)

 

いただきものの白菜を、漬物にしてみました。

 

白菜漬けは、日干しした白菜を使う事で甘みが出ます。

 

塩もいいものを使います。

 

あと数日、軽めの重しをして完成します!!

 

楽しみ(^^♪


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2017年

10月

23日

秋の夜長に、棚おろし

主人が消防団に入っています。

 

台風の時は、消防団の活動で

ひかんとやらに出動するようです。

 

夜8時にでかけ、朝方かえってきました。

 

台風の時は私も怖いのですが・・

一人きりにされます(+_+)

 

ねむれなかったので、ストック食材の棚卸をしました。

 

回を重ねるごとに、食材が少なくなってきます。購入する際に、一旦冷静になれる自分がいます(笑)

 

ますます節約に、ごみを出さない方向に

なってますので、皆さま是非おためしください。

 

 


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2017年

10月

18日

困った雑誌、捨てられない

生活に多少の余裕ができ、

今まで我慢していた心のたかが外れました。

 

二年ぶりに雑誌を買いあさり、、

これだけたまりました。。。

 

雑誌は立派な資源になるけど、

このまま資源にするのは惜しい・・・

 

そこでこれから時間をかけて、スクラップにしていこうと思います!

 

さて、本当にできるかどうか(´・ω・`)

 

 


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2017年

10月

13日

土鍋の焦げ付き

土鍋の底に、見事な焦げ付きが出来てしまいました!

 

でも、慌てない、慌てない!

 

土鍋をあらかた洗ったら、水を張り、重曹を投入。

火にかけ、ぐつぐつ温めるとだんだん焦げがとれます。

 

焦げている部分から、泡がぶくぶく出てきて

菜箸でこすると取れます。

 

重曹パワーがなくなってきたら、

もう一度同じことを繰り返します。

 

鋭利なものや、金物たわしでこするのはNG

 

せっかく買った土鍋は、割れるまで使うと

決めています(^^♪

 

でももうワンサイズ大きくて、白い土鍋が欲しいので、今期中には買いたいなあ(^◇^)

 


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2017年

9月

14日

自生したシソ

毎年、鉢植えでシソを育てています。

 

鉢の土は、最終的に畑に戻していますが、

今回は三本ほど、シソが自生し大きく育ちました。

 

思いもよらぬところから、芽が出てくれて、

これもうれしいサプライズです。

 

ゴーヤも自生させたこともあります。

 

得した気分になります。

 

私の実家では毎年、ミニヒマワリ・朝顔(各種)が自生していて、夏の風物詩だったのですが、家族が増えたとき、庭を目いっぱい駐車場にしたら生えなくなってきました・・

 

シソですが、今回はニンニクとシソで

おいしいフレイバー醤油にしてみました。

 

卵かけごはんにかけるのが好きです(^^♪

 


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