捨てないぞ！大量きゅうり

夏野菜もそろそろ、収穫が終わりそうです。

冷蔵庫にストックきゅうりがあり、困ります(´・ω・`)

簡単漬物にしてみました。

きゅうりは水が出ますので、あらかじめ塩でもみ、水出ししておきます。

醤油・昆布だしを適当にミックスします。

お酢も追加します。

シソの葉・大葉・ちぎった梅干し・ニンニクスライスを投入！

砂糖かはちみつで味を調えます。

味見をして、自分がおいしいと思う塩梅で

調味料・薬味は調整してください。

きゅうりからさらに水が出て薄まります。

浅漬けの時も、漬かった状態でも、お楽しみください。今回は、ちょっとしたレシピでした(^^♪