サルベージはゆかり（赤しその良い香りのふりかけ）を救う(^^♪

大好きなふりかけのひとつ、ゆかりのふりかけ。

赤紫が食欲をそそります( *´艸｀)

我が家はヘビーユーザーですが、

実家ではあまりがち・・・でも突然食べたくなる気持ちもわかります。

今回はゆかりを使った料理の紹介です。

梅酢漬けのような酢の物になります。

大根・きゅうり・ミョウガを塩もみする代わりにゆかりでもみ、しんなりさせます。

あとは、液状出汁でうまみを、酢は好みの加減、砂糖も好みの量を入れ、好みの味にするだけ。

梅酢のようなきれいな赤紫でおいしいです(^^♪

ごはんにかけるだけでなく、いろいろな使い方を試し、また紹介します！