ある日の生ごみ量８３

伊豆の国市でごみの回収業を営んでおります、長岡環境サービスです。

 

日々のごはんは、生ごみ量を計測しながら

、ごみを少なくしようと奮闘しています。

 

今回は、何度も何度もお取り寄せしている、

牛トロフレークです。

 

ひき肉状の生肉のような見た目ですが、

ごはんにかけて食べると、牛の甘い油が

白飯にまとわり、薬味で入れるねぎとの相性がすばらしくおいしい一品です。

 

生肉最高！

 

薬味で使ったネギですが、夫婦二人暮らしだとネギ１束かうとしばらく冷蔵庫を占拠してしまいます。

しかも変色もしやすいので、私は刻んだねぎは冷凍保存です。

解凍したネギは、薬味としてでなく、味噌汁に入れたり、加熱調理されたおかずの味のアクセントになります。

 

ネギは冷凍食品でもスーパーで売っていますね(＾◇＾)

 

冷蔵庫で保存して、一部が黄色くなってしまうよりも、緑がみずみずしいうちに冷凍保存をお勧めします！

 

今回の生ごみ量は、250ｇでした(^^♪